給食メニュー

1月9日(木)のメニューと今日の野菜使用量(幼児1人分)

2020/1/9 17:25

~昼 食~ ご飯 豚肉と大根の照り煮 清汁 果物

~おやつ~ 米粉バナナドーナツ 牛乳

「豚肉と大根の照り煮」は大根にしっかり味も染み、豚肉との相性もよいので、子どもたちは汁まで全部食べていました♪

大根は今が旬で、冬の大根は甘みもあります。煮物には最適ですね。

大根は部位によって味が違ってきます。ちなみに、葉に近いほど甘みがあり、先端にいくほど辛みが強くなります。

それぞれの持ち味で使い分けると、より一層美味しく味わえると思います。

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